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              全文版!全球第一、目前唯一的黃羽肉雞營養需求量標準《NY/T 3645-2020》
              過去十多年,黃羽肉雞的飼養標準一直停留在NY/T 33~2004《雞飼養標準》(以下簡稱“舊標準”)時代。12月7日,備受行業關注的國家農業行業標準《黃羽肉雞營養需要量》《NY/T 3645-2020》由中國農業出版社正式出版發行,此項標準已于2020年7月27日由中華人民共和國農業農村部在京發布【第319號】。

              廣東省農業科學院動物科學研究所為該標準牽頭起草單位。蔣宗勇研究員、蔣守群研究員、茍鐘勇博士、李龍博士、林廈菁助研、王一冰博士等作為標準主要牽頭起草人解決了國內外黃羽肉雞營養需要量標準研究滯后、飼料數據庫缺乏等問題。研究歷經20多年,該所黃羽肉雞營養研究團隊在系統研究不同類型黃羽肉雞以及黃羽肉種母雞營養需要量和飼料原料營養價值評定基礎上,通過大數據聚類分析建立了黃羽肉雞以及黃羽肉種母雞能量需要量動態模型,并進行大規模示范驗證后制定出此項我國乃至全球唯一一個黃羽肉雞的營養需要量標準。

              新的標準提出了黃羽肉雞精準營養參數,不僅讓黃羽肉雞更好吃,更健康,同時也更好養了。
              1、新標準補充了真可利用氨基酸需要量、真可利用氨基酸/氮校正代謝能比值等,有望能更加準確地確定黃羽肉雞商品代氨基酸實際需要量,更加科學地利用非常規蛋白飼料資源和低蛋白飼糧配制技術。此外,新標準也提供了飼料氨基酸標準回腸消化率數據作為參考。
              2、新標準還增加了油脂、氨基酸產品、微量元素利用率等3個表格,精準的氨基酸和油脂控制技術,使黃羽肉雞所有氨基酸得到了充分的滿足,使風味氨基酸(甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等)、肌苷酸、維生素(核黃素、硫胺素等)等風味物質在雞肉中得到充分沉積,讓肉味更加鮮美。

              3、新標準制定了快速型、中速型和慢速型黃羽肉雞及其種雞各飼養階段的飼糧營養需要量和每日營養需要量及滿足營養需要量時達到的生產性能,同時建立了84種常用飼料原料、15種飼用油脂、氨基酸添加劑、礦物質等的化學成分及營養價值數據庫,適用于飼料企業、各種類型養殖場(戶)黃羽肉雞飼糧的配制。

              4、新標準也包括了種雞開產周齡、開產體重、周耗料量、飼料轉化比等數據。通過細分產蛋周期并確定各階段的營養需要,新標準能進一步實現種雞產蛋期精準營養的供給,充分發揮其遺傳潛力。
              (文章摘自廣東省農科院)

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